Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Нежные тефтели в соусе
Танцы от плиты и до компа !
Наинежнейшие мясные шарики,которые подходят под любой гарнир,чем не палочка-выручалочка?!
Понадобится:Мясной фарш -400 гр, Луковица -1 шт, Яйцо -1 шт, Мякиш от трех кусочков белого хлеба, Молоко -100 мл ,Соль, Перец, Мука -1 столовая ложка, Сметана или сливки -100 мл , Сухой чеснок Лавровый лист
Замочить мякиш в молоке, Лук спассировать до мягкости .Добавить в фарш лук,яйцо,соль перец. Мякиш отжать и так же добавить к фаршу.
Сформировать шарики,обвалять в муке.
Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Залить водой,посолить,поперчить,положить лавровый лист и тушить минут 15 -20.Муку развести в 50мл воды
Добавить к муке сметану или сливки , и ввести в котлеты на сковороде. Тщательно перемешать,тушить еще не более 5 минут на тихом огне.
Подавать можно в соусе, или без с любым гарниром.Приятного аппетита!
Традиционно блюда с сайта Вкусно с Любовью
