https://www.instagram.com/reel/DcLNwFEBraF/?igsi=YjF4Z2o4dG9yMG1u


gaan_saltanat

5 нед.
Ингредиенты: мука — 200 г, сливочное масло — 100 г, яйцо — 1 шт., вода — 1 ст. л., щепотка соли.
Для начинки: рыба — 200–250 г, брокколи — 150–200 г, сыр — 100 г.
Для заливки: яйца — 3 шт., сливки — 200 мл, соль и специи по вкусу.

Приготовление:
Перетереть муку с холодным сливочным маслом и солью в крошку. Добавить яйцо и 1 ст. л. холодной воды, быстро замесить тесто. Выложить в форму и выпекать 15 минут при 180°C. Затем выложить рыбу, брокколи и сыр. Яйца взбить со сливками, посолить и добавить специи, залить начинку. Выпекать ещё 30–35 минут при 180°C до золотистой корочки.