Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

https://www.facebook.com/share/v/17bbhGHv6S/
Профитроли из овсянки
Диаметр кольца 16 см
Нам понадобится:
Вода холодная 170 мл
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 75 гр
Овсяные хлопья мелкие (быстрой варки) 100 гр
Яйца (с0) 2 шт
Разрыхлитель 0,5 ч.л (2-3 гр)
Для крема:
Молоко (любой жирности) 500 мл
Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с горкой)
Яйца 2 шт
Сахар 80 гр (4 ст.л без горки)
Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр)
Сливочное масло 50 гр
Профитроли запекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут
Режим духовки верх-низ с конвекцией на среднем уровне