https://www.facebook.com/share/v/16TV1UMvrC/

ТОРТ СНИКЕРС
Размер противеня 38 на 27 сантиметров
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА :
Белки яиц 6 шт
Сахар 150 грамм
Соль 1 щепотка
Желтки яиц 6 шт
Мука пшеничная 130 грамм
Какао-порошок 40 грамм
ДЛЯ КАРАМЕЛИ :
Сахар 220 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сливки жирные 33 % 150 грамм
Соль маленькая ложка
ДЛЯ КРЕМА :
Крем-сыр 350-400 грамм
Сахарная пудра 50 грамм
Ванильный ароматизатор 3-5 капель
Сливки жирные 33 % ( очень холодные) 150 грамм
ДЛЯ ГЛАЗУРИ :
Арахис жареный 150 грамм
Шоколад чёрный 200 грамм
Растительное масло без запаха 30 грамм
БИСКВИТ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 15 МИНУТ