https://youtu.be/TN1Z0qeH5jM?si=QKsbYqao3VpM-J17&sfnsn=mo

Кастрюля 3,5 литра
Рецепт:
Скумбрия ( 500-600 гр )
2 литра вода
1 лук
1 морковь
2 шт помидора
2 шт картофеля
200 гр зеленый горошек ( у меня консервированный )
50 гр рис ( 3 ст.л )
1 лавровый лист
1 ст.л зелень укропа
Соль, перец по вкусу
1. Скумбрию очистить от внутренностей, отрезать голову, хвост, помыть, разрезать на две части и аыложить в кастрюлю с кипящей водой, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.
2. Через 10 минут достать скумбрию. Очистить ее от костей и разломать на небольшие кусочки. В рыбный бульон выложить нарезанные на маленькие кубики лук, морковь ( можно натереть на терке ), на средние кубики картофель, рис и варить все до готовности картофеля.
3. Затем добавить натертые на терке помидоры, зеленый горошек, кусочки скумбрии, мелко нарезанный укроп, лавровый лист, соль перец по вкусу. Варить еще 5 минут. Выключить огонь и дать супу настояться под крышкой 10-15 минут.