https://youtu.be/DQCRwGpWYXE?si=lTSWMXdnUwWk4zoC

Ингредиенты:
Мука – 500 г
Сливочное масло - 200 г
Кефир - 200 мл
Желтки - 3 штук
Пищевая сода - 0,5 ч л
Соль – 0,5 ч л
ванилин

Начинка:
Яблоки - 800 г
Сахар - 100 г
корица - 1 ч л
Орехи грецкие - 100 - 150 г
по желанию изюм

Шоколадная глазурь:
какао - 4 столовой ложки
сахар - 4 ст л
молоко - 100 мл
масло сливочное - 30 г