https://www.facebook.com/share/r/19v7gwj69X/

Замешиваем песочное тесто для подложки.
120 мл растопленное сливочное масло.
2 яйца
Перемешали
160 гр сахара
10 гр разрыхлителя
5 гр ванилина
360 муки
Замешиваем тесто, оно должно не липнуть к рукам и хорошо собираться в шарик.
Убираем просто в сторону и готовим начинку.
1 кг творога
150 гр сахара
100гр сметаны любой жирности
100 гр сливочного масла комнатной температуры
4 яйца
35 гр крахмала картофельного
Ванилин 5 грам
И взбиваем венчиком 3-4 мин до однородной массы.
Берём противень или круглую форму. И тесто распределяем по ней с бортиками, выливаем начинку на тесто и отправляем в духовку на 170 градусов на 1 час. Пирог достали и дали остыть до тёплого и можно разрезать.