Что приготовить на уж...

Итак порезать баклажаны вдоль , отварить в подсоленной воде примерно 4 минуты, не переварить! Я пробовала при варке их зубочисткой, чтобы легко прокалывались.

Делаем кляр, 2 яйца, 2ст.л сметаны, приправы какие вы любите! У меня на этот раз был копчёный чеснок и паприка. Можна добавить грибную тоже будет вкусно! Отдельно в тарелку сухари (у меня были какие-то модные с приправами).

И сначала в кляр, потом сухари и обжарить! Все! И мяса не надо! Очень очень вкусно! Да под винцо))) вообще анриал!