Их рецептом со мной поделилась соседка, которая большую часть жизни проработала поваром.

Нам нужно взять следующие ингредиенты:

Килограмм фарша из свинины и говядины; Молоко — 100 мл;
Крупную луковицу; 100 гр белого хлеба (корочки обрезать); Специи к фаршу, соли и черный перец.
Для кляра надо взять:
Половину стакана муки и соды на кончике ножа; Майонез нежирный — примерно 100 гр; пару яиц.
Для начинки:

По 100 гр твердого сыра и сливочного масла; пучок укропа;
Пара вареных яиц.
Пачка сухарей.