https://super-shef.pw/salat-kotoryj-stanet-glavnym...a-prazdnichnom-stole/?sfnsn=mo

200 г курицы;
200 г зеленого горошка;
1 ч.л. сахара;
150 г майонеза;
70 мл воды;
150 г свеклы;
1 ст.л. уксуса;
150 г картофеля;
80 г чернослива;
3 яйца;
80 г красного лука;
0,5 ч.л. соли.
Отварите овощи, мясо и яйца. Чернослив сложите в миску и залейте кипятком. Пусть постоит 5-10 минут.

В небольшой емкости смешайте уксус с водой. В этой смеси растворите сахар и соль. Луковицу нарежьте полукольцами и сложите в маринад. Оставьте на 10 минут.


Почистите картошку и превратите в толченку. Она будет основой салата. Чтобы блюдо красиво выглядело используйте для формирования кулинарное кольцо.

Поверх картошки уложите измельченное мясо. Каждый слой нужно промазывать майонезом. Лук отожмите и выложите новым ярусом. Следом – горошек. Яйца почистите и натрите на терке. Посыпьте ими салат.


Размягченный чернослив нарежьте полосками и уложите поверх яиц. Тертой свеклой завершается салат. Сверху смазывается майонезом и ставится на два часа в холодильник. Получается очень интересный салат, что-то среднее между оливье и селедкой под шубой. Все непременно оценят кулинарные старания.