https://youtu.be/XAo3TSnk1VQ?si=U6ogdNzwzWf1k9x1
Для рецепта понадобится:
(на 2 порции)
Баклажан 1 шт( 300 г)
Лук репчатый 1 шт( 150 г)
Растительное масло 30 г
Сливочное масло 30 г
Сыр 100 г
Сахар для лука щепотка
соль-перец по вкусу
Для соуса бешамель:
Сливочное масло 30 г
Мука 30 г
Молоко 300 г
Соль, перец, мускатный орех
Зеленый лук для украшения