https://youtu.be/X3IDD-pOKw0
Воздушный пирог с яблоками и хрустящей посыпкой "Штрейзель". Форма 24-26 см.
Для теста:
яйца – 3 шт.
соль – 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
сахар – 200 гр. (можно уменьшить до 150 – 180)
рафинированное подсолнечное масло – 100 мл.
сметана 20% - 100 гр.
мука – 240 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
Для начинки:
яблоки – 3 шт. (крупные)
корица – 1 ч.л. (по желанию)
Для посыпки:
мука – 40 гр.
сахар – 30 гр.
охлажденное сл.масло – 30 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.), по желанию.