100 г сметаны;
600 г грудки индейки;
1 яйцо;
2 ст.л. муки;
5 ст.л. молока;
сладкая паприка;
соль, перец;
растительное масло.

Пошаговые действия:

Вылейте в миску сметану, вбейте яйцо, посолите, поперчите. Добавьте муки и перемешайте.

2. Влейте молоко и размешайте до однородности.


3. Нарежьте филе тонкими кусочками.


4. Посыпьте их солью и перцем. Вотрите специи в мясо.5. Обваляйте кусочки в муке, затем в кляре.

6. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите филе.


7. Жарьте с обеих сторон до румяности.


Подавайте как самостоятельное блюдо, в виде закуски, так и с гарниром.