https://fb.watch/oGa5TAIdtF/?mibextid=VhDh1V

Засолка скумбрии 🔪Скумбрия 1-2 шт🔪Вода 1 л🔪Соль 100 гр🔪Сахар 30 гр 🔪Лук 🧅 1 шт🔪Стебель сельдерея 1 шт🔪Лавровый лист 2 шт🔪Перец горошком 10 шт🔪Перец душистый 5 шт❇️Скумбрию хорошо очищаем от внутренностей и черных пленок, удаляем голову и плавники, нарезаем на кусочки 2-2,5 см❇️В сотейнике доводим до кипения 1 литр воды и добавляем все ингредиенты для бульона, кипятим 10 минут ❇️Бульон должен полностью остыть, и только тогда заливаем рыбу, и убираем в холодильник в герметичной посуде на 24 часаДрузья это очень вкусно, всем приятного аппетита 😋