Ингредиенты для салата:
1 среднее яблоко, тонко нарезанное
2 ст.л. лимонного сока
1 отварная или запеченная куриная грудинка, нарезанная
1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
1 стебель сельдерея, тонко нарезанный
1/4 чашки желтого изюма
1/2 стакана поджаренных грецких орехов, крупно порезанных
Заправка
3/4 стакана греческого йогурта
1/4 стакана майонеза
сок 1/2 апельсина
1/4 чайной ложки соли
Способ приготовления:
Сбрызнуть нарезанные яблоки с лимонным соком.
Сложить в миску, добавить курицу, виноград, сельдерей,изюм и грецкие орехи. Осторожно перемешать.
В небольшой миске смешать йогурт, майонез, апельсиновый сок и соль.
Аккуратно добавить заправку в салат.
Подавать салат «Вальдорф» с курицей на подушке из салатных листьев.