тесто:

• 100 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 300-350 г муки

крем:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 200 г сметаны 15-20%
• 2 ст.л. муки

также:

• 600 г яблок
• 50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)

[300x225] Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

[300x225] Добавить яйца, перемешать.

[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225] Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

[300x225] Яблоки почистить, удалить семена.
Нарезать тонкими ломтиками.

[300x225] Выложить яблоки на тесто.

[300x225] Готовим крем.
Яйца перемешать с сахаром и сметаной.

[300x225] Добавить муку, хорошо перемешать.

[300x225] Залить пирог кремом. Не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет.

[300x225] Посыпать орешками.

[300x225] Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!