Жюльен с грибами

Ингредиенты (на две небольшие порции): 

• 100 г шампиньонов 
• 1 луковица 
• 50 г молока 
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. ложка муки 
• 1 яйцо 
• 50 г твердого сыра 
• соль 
• молотый перец

Приготовление: 

1. Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать. 

2. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком. 

3. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен.

4. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки. Подавать горячим! 

Приятного аппетита!