САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ КБЖУ НАМ ПОНАДОБИТСЯ : Баклажаны 2 шт (500 гр) + соль 1 ч.л (масло для жарки 1-1,5 ст.л) Яйца варёные 3 шт Лук репчатый 1 шт (120 гр) Укроп свежий 30 гр Перец молотый по вкусу Майонез домашний (2-3 ст.л)

ДЛЯ МАРИНАДА (для лука) : Кипяток 100 мл Уксус любой 3 ст.л Соль 0,5 ч.л Сахар 1 ст.л

ДЛЯ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА: Яйцо сырое 1 шт Соль 0,3 ч.л Сахар 0,5 ч.л Горчица не острая 1 ч.л Уксус, или сок лимона 1 ст.л Растительное масло без запаха 200 гр