• Авторизация
Дневник lyuba39 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-12-2010 15:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Без заголовка

 

Закуска "Пенечек"

   
   

 

  • морковь 2-3шт.
  • яйцо 2-3шт.
  • маринованные опятки.
  • морская капуста маринованная.
  • картофель 2-3шт.
  • майонез,мягкий сыр.
  • зелень петрушки и укропа.
  1. Сначала испечь блины,любым известным Вам способом. Я сделала на кефире с добавлением репчатого лука и зелени.С припёком так сказать.Каждый промаслила.Блинчики получились очень ароматные из-за припёка.
  2. Сварила яйца,картофель,морковь.
  3. Блинчики(4шт диаметра 26см) порезала почти пополам (одна часть побольше), картофель, морковь, яйца потёрла на крупной тёрке по-отдельности.В картофель покрошила укроп.
  4. Вдоль всего стола раскатала целофановые пакеты примерно 1м длиной, уложила лицевой стороной блинчики вниз и внахлёст, чтобы те, что побольше оказались в конце(слева), а справа начала крутить пенёк.
  5. Все составляющие начинки,выкладывать параллельными полосками вплотную,вдоль всей блинной "дороги".Затем начинки смазать майонезом,или нанести сетку из майонеза.
  6. Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно подтягивая и загибая пакет. Стыки между блинчиками подмазывала мягким сыром.
  7. Начинка, что будет немного выпадывать, пригодится для наполнения "корней".
  8. Полученный рулетик перенесла на блюдо,неровности замазала мягким сыром.
  9. Прилепила "корешки",и начала украшать зеленью и грибочками.Верх замазала мягким сыром со вкусом грибов.Дать салату пропитаться.
  10. При подаче ножом делить по принципу круглого торта.Вот и всё! На столе смотрится эффектно!Приятного аппетита!
   

 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/37351

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Холодец или студень
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 67 - Заливное "Лебединное озеро"
Часть 68 - Сырные шарики с виноградом
Часть 69 - Без заголовка
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | lyuba39 - Дневник lyuba39 | Лента друзей lyuba39 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»