Мировое блюдо!
Примерно 3 сельди хорошо промыть под проточной водой, очистить от внутренностей и отрезать головы. Порезать на равные кусочки.
Выдавить сок одного лимона, порезать лук кольцами, несколько листиков лаврушки, 2 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, высыпать и перемешать смесью все кусочки. Залить подсолнечным маслом и оставить на ночь. На следующий день отварить картошку и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Фото и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/users/awdeewa-natascha/album/174364