|  [500x]
[показать]
Милые мои друзья!
Завтра День всех Влюбленных!
Моя дочь Айжан хотела преподнести своему парню в подарок что-то необычное и она решила испечь печенье в виде сердец и это, согласитесь, очень символично в этот праздник!
 [525x700]
Я решила всё это сфотографировать и сделать для вас пост, мои дорогие, возможно кому-то приглянется и вы тоже решите побаловать своих возлюбленных этим чудесным сладким сердечком!
Сразу скажу, что рецепт очень легкий и потрясающе вкусное печенье получается!!!
Итак...
Для его приготовления нам потребуется:
Сливочное масло – 250 г или сливочный маргарин
Сахар– 1 стакан.
Яичный желток от двух яиц.
Мука – полтора или два стакана.
Ваниль – на кончике ножа.
 [700x525]
(на фото есть кадр, где я нарезаю соломкой цедру апельсина...так вот, это сюда отношение не имеет! Это совсем другое печенье, его рецепт и мастер-класс я приведу позже!)
Песочное тесто для нашего печенья-сердец надо вымешивать вручную. Это придаст лакомству требуемую нежность и рассыпчатость.
Достав яйца и масло из холодильника, дайте им прогреться минут 10 при комнатной температуре.
Когда масло размягчилось, мы размяли его
 [700x525]
Засыпаем сахар
 [700x525]
и разминаем массу с сахаром
 [700x525]
Сливочную массу доводим до такого состояния, когда крупинок сахара становится не видно.
 [700x525]
Затем добавляем ваниль,
 [700x525]
(Ваниль и муку засыпал мой сыночек Армани, он попросил, чтобы я отметила это! Говорит "Я - главный помощник Айжаны), они очень веселились готовя печенье...
 [700x525]
 [525x700]
Отделить белок от желтка двух яиц,
 [525x700]
потом добавляем желток в массу и все тщательно вымешиваем до однородной консистенции.
 [700x525]
аккуратно тонкой струйкой добавляем муку
 [700x525]
Тщательно вымешиваем тесто.
 [700x525]
Тесто должно получиться однородным, шелковистым!
 [525x700]
затем выкладываем тесто на доску и руками приминая делаем лепешку не очень тонкую 3-4 см
 [700x525]
Формируем из этого теста сердечки, если есть форма для вырезания- вырезаем сердечки из теста
 [700x525]
Раскладываем наши сердечки на смазанный маслом и посыпанный мукой противень
 [525x700]
и ставим выпекать в разогретую духовку 200 градусов.
 [525x700]
Получилась вот такая красота! Айжан очень довольна собой и созданным ею шедевром!
[525x700]
В коробочку Айжан отложила самые красивые сердечки для подарка любимому, а остальное печенье - нам к чаю!
 [700x525]
Печенье получилось обалденно вкусные, аж во рту тают!
 [700x525]
Спасибо моей доченьке за угощенье и за мастер-класс!
[показать]
[300x100] |
|
|
|
|
| |
|
|
|
