Очень вкусное блюдо. Альтернатива голубцам.
Ребра надо выбирать такие, где больше мяса. Где-то килограмм. Капусту готовим как на голубцы - разделяем кочан на листья, ошпариваем их кипятком. Ребра разрезаем на кусочки. Обжариваем слегка на сковородке. Потом заворачиваем в капустные листья. Складываем в гусятницу. Добавляем жареную морковь и лук. Смешиваем сметану и томатный соус, заливаем ребра. Тушим около часа в духовке.

1.
[показать]

2.
[показать]

3.

[показать]

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого