Салат" Ежик "

 

Печень индюшиная-0.5 кг отварить и потереть на крупной терке
Яйцо сырое-3 шт
Молоко-3 ст.л
Масло слив-1 ст.л
Яйцо сколотить с молоком,посолить и на масле по жарить яичницу.
Грибы-300 гр порезать и по жарить с луком
Лук-1 шт
Сыр твердый-100 гр потереть на крупной терке
Майонез
Все смешать и заправить майонезом
Морковь по корейски-100 гр
Белок яйца потертый на мелкой терке
Маслины черные

Салат выкладываем  в виде Ежика,мордочку оформляем белком,спинку морковкой по- корейски,иголки,носик и глазки-черной маслиной .
Приятного аппетита