[показать]










Тесто для корзиночек:



Слова автора:



2,5 стакана муки

1 пачка маргарина (250гр.)

6 столовых ложек сметаны

пол чайной ложки соды, гашеной уксусом или лимонным соком



Приготовление:

1. Мягкий маргарин соединить с мукой. Вымесить тесто руками, добавить сметану и соду, гашеную уксусом. Если тесто немного мягковатое, то положите его в холодильник на минут 30.

2.Тесто раскатать, вырезать кружки чуть больше формочек и вложить в формочки.(У меня металические)

3. Сверху положить бумагу для выпечки и насыпать горох, фасоль....что нибудь,что бы тесто не поднялось.

4. Выпекать при температуре 180 градусов около 15 минут.У всех духовки разные,поэтому сами проследите, выпекать до золотистости. Возможно у кого то это будет всего 12минут.



Салат:

2 средних картофеля

120 гр копченые колбаски

Соленый огурец 100 гр

Замороженые овощи микс(горошек,кукуруза,морковь,зеленая фасоль) 150 гр

3 яйца



Соус:



2 ст.л мягкого сливочного сыра (у меня Puck ) 

2 ст.л сливки

1 ст.л натуральный иогурт (или майонез)

щепотка мускатного ореха 

Соль,черный молотый перец по вкусу



Картофель отварить в кожуре.Остудить,очистить,порезать.Огурец,калбаски порезать.Отварить яйца,очистить,порезать.Замороженный микс опустить в кипящую воду,отварить 1 минуту,откинуть на сито,промыть ледянной водой.Смешать все ингредиенты в салатнице. Приготовить соус:

Все ингредиенты смешать в миске,взбить венчиком. Добавить соус,перемешать.Начинить корзиночки!:))) автор фото и рецепта eletna_fialka