• Авторизация
Дневник Драко-ша Лента друзей - Дневник - Полная версия


Дынно-малиновое варенье - вы удивитесь, насколько это вкусно! 10-08-2018 16:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дынно-малиновое варенье - вы удивитесь, насколько это вкусно!

Сладкоежкам посвящается. Невероятно вкусное варенье с интересной консистенцией. Нежные кубики дыни в окружении малинового сиропа. Это ли не счастье? Я, например, лихорадочно думаю - как бы его к холодам сохранить то...

21 (700x465, 212Kb)


Ингредиенты:

  • дыня - 1 кг;
  • малина - 1 кг;
  • сахар - 650 гр;
  • вода фильтрованная - 1,5 стакана;
  • лимон - 1 шт.

Шаг 1

Моем дыню.
 

Шаг 2

Малину опускаем в подсоленную воду (1 ч.л. на литр воды) на 2 минуты, чтобы вышли паразиты. Если они есть, снимаем их шумовкой с поверхности. Затем промываем малину в холодной воде. Но не под струей, а опуская дуршлаг в воду.
 

Шаг 3

Наливаем в толстодонную кастрюлю воду, доводим до кипения и кидаем сахар. Размешиваем сахар до его растворения. Готов сироп.
 

Шаг 4

Дыню режем, очищаем от семечек. И кожуры.
 

Шаг 5

Нарезаем кубиками. Мне понадобилась только половина дыни.
 

Шаг 6

Выдавливаем лимонный сок и поливаем кубики дыни.
 

Шаг 7

Кидаем дыню в сироп, доводим до кипения.
 

Шаг 8

Варим полчаса на небольшом огне, снимая пенку.
 

Шаг 9

Затем добавляем малину.
 

Шаг 10

Снова доводим до кипения и варим до загустения. Я варила минут 20.
 

Шаг 11

Горячее варенье разливаем по стерилизованным банкам.
 

Шаг 12

Либо по обычным и тогда храним в холодильнике.
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Дынно-малиновое варенье - вы удивитесь, насколько это вкусно! | Драко-ша - Дневник Драко-ша | Лента друзей Драко-ша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»