Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Селедочка под «шапочкой»

[385x338]
3 картофелины,1 яблоко, 3 варёных вкрутую яйца, 150 г филе сельди, 1-2 небольшие свеклы, 100 г майонеза, 1 ст. л. горчицы, соль, перец, 1 пучок зелени.

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм и выложить на блюдо.
Филе сельди нарезать небольшими аккуратными кусочками или порубить мелкими кубиками и разложить на кружочки картофеля. Варёные яйца очистить, нарезать кружочками, накрыть ими сельдь. Сверху выложить натёртое на крупной тёрке яблоко. Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Соединить с майонезом и горчицей, посолить, поперчить, перемешать и аккуратно выложить горкой поверх слоя тертого яблока. Готовую закуску украсить зеленью и подать к столу.

/ratatui