• Авторизация
Дневник Irina_khlebn Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПРОСТЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ 🍖 20-04-2016 18:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

ПРОСТЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ 🍖
 

 
1. Вкуснейший курник
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г слоеного теста
● 300 г грибов
● 5-6 луковиц
● 300 г куриного филе
● 300 г отварного риса
● 3 яйца
● соль
● специи
● зелень
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из теста вырезать 4 круглых пласта. Приготовить 3 разные начинки:обжаренные грибы с луком;нарезанные яйца, рис и измельченный зеленый лук;курица, жареный лук и зелень.На пласт теста выложить начинку, накрыть ее другим пластом. Так выложить все 3 начинки. Запекать курник при 180°С 20-30 минут.
 
2. Куриные ножки в тесте
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 10 куриные ножки
● 300 гр. сыра (твердый)
● 500 гр. слоеного теста
● 4 чеснока (зубчика)
● соль и перец по вкусу
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Куриные ножки вымыть и обсушить.
2.Натереть ножки солью, перцем и пропущенным через пресс или мелко порезанным чесноком.
3.Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить ломтики сыра под куриную кожу (между кожей и мясом).
4.Слоеное тесто раскатать до толщины 0,5 см и порезать тонкими полосками.
5.Каждую куриную ножку обернуть тестом.
6.Запекать курицу в течение 40-50 минут при температуре 180-200 градусов до готовности. 
 
3. Диетический суп с куриными клецками
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● курица (500 грамм),
● картофель (500 грамм),
● лук (150 грамм),
● морковь (150 грамм),
 
Для клецек:
● яйцо (1 шт),
● мука (150 грамм),
● молоко (50 мл).
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала курицу порежьте кусочками, положите в кастрюлю и варите до готовности. Готовый бульон посолите и поперчите.Пока вариться бульон, нарежьте кусочками почищенный картофель, мелко порежьте лук и натрите на крупной терке морковь. Морковь и лук нужно обжарить на растительном масле.Порезанную картошку добавьте в бульон и варите 10 минут. Потом туда же положите подготовленную ранее зажарку и все доведите до кипения.
 
Сделайте клецки. Для этого взбейте вилкой яйцо, постепенно добавляя к нему молоко. После того, как все будет хорошо перемешано, добавьте муку и продолжайте взбивать. Смесь немного посолите.Набирайте тесто чайной ложкой и аккуратно опускайте в кипящий бульон. После этого варить еще 5 минут. В конце можно добавить для вкуса лавровый лист.В итоге получится вкусный и ароматный куриный суп с клецками. В него можно добавить по вкусу сметану или легкий майонез.
 
4. Плов из курицы
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Рис (смесь бурого и дикого риса) - 1 стакан,
● Куриное филе - 300 г,
● Морковь - 1 шт.,
● Лук репчатый - 1 шт.,
● Укроп - 1 пучок,
● Сушеная клюква - 1 горсть,
● Сушеная вишня - 1 горсть,
● Изюм без косточек - 1 горсть,
● Масло топлёное - 1 ст. ложка,
● Карри - 1 ч. ложка,
● Вода - 2,5 стакана,
● Соль,
● Перец.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нарезать мелко. Морковь измельчить на крупной тёрке.
2. Филе грудки нарезать на средние квадраты, посолить и поперчить. В сковороде вок растопить половину масла и пассировать лук, добавить к нему морковь и пассировать их вместе в течение 2-3 минут. Освободить середину сковороды, растопить оставшееся масло и обжарить на нём кусочки филе в течение 3-5 минут на сильном огне.
3. К мясу добавить сухофрукты, всё перемешать и тушить под крышкой минут 5.
4. Добавить промытый рис (его также можно предварительно замочить минут на 30-40). Карри развести 2,5 стаканами кипячёной воды и залить мясо с рисом. Дать закипеть, посолить и поперчить по вкусу. Готовить под крышкой на слабом огне около 30 минут. Выключить и дать немного постоять.
5. Подать плов горячим, украсив тарелку веточками укропа.
 
5. Бозартма азербайджанская
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лук - 1 шт
● Помидор - 1 шт
● Курица - 600 гр
● Картофель - 4 шт
● Растительное масло для обжаривания - 2 ст. л.
● Перец - по вкусу
● Куркума - по вкусу
● Соль - по вкусу
● Зелень - по вкусу
● Чеснок
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу разделать на кусочки, луковицу нашинковать, помидор очистить от шкуры, нарезать дольками. Картофель очистить, разделить на 2 или 4 части. 
2. В кастрюле с маслом обжарить лук добавить курицу, добавить куркуму, соль, перец. 
3. К поджаренной курице добавить картофель, помидоры и воду, ну чтоб накрыло все, варить в закрытой кастрюле, потом добавить чеснок, зелень.
 
"Шедевры кулинарии"
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Irina_khlebn 20-04-2016-20:22 удалить
Ответ на комментарий Нинуля_Смолина #
Обратиться - Ответить - К полной версии
Нинуля_Смолина 20-04-2016-20:24 удалить
Ответ на комментарий Irina_khlebn # Классный Мики!!! Повеселила!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Irina_khlebn 20-04-2016-20:27 удалить
Ответ на комментарий Нинуля_Смолина # Микки я у Ларисы на яндексе взяла. [показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Нинуля_Смолина 20-04-2016-20:29 удалить
Ответ на комментарий Irina_khlebn # Надо заглянуть к Ларисе на Яндекс!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Irina_khlebn 20-04-2016-20:31 удалить
Ответ на комментарий Нинуля_Смолина # загляни, может, что для рубрик присмотришь? https://fotki.yandex.ru/users/lar-guryanov/album/239888/
Обратиться - Ответить - К полной версии
Нинуля_Смолина 20-04-2016-20:40 удалить
Ответ на комментарий Irina_khlebn # Поглянь...во мои,правда давно не загружала... https://fotki.yandex.ru/users/smolina-nina2017
Обратиться - Ответить - К полной версии
Irina_khlebn 20-04-2016-20:49 удалить
Ответ на комментарий Нинуля_Смолина # Посмотрела, понравились картинки о взаимоотношениях полов и с животными. А это я (правда, в последнее время гружу только для рубрик): https://fotki.yandex.ru/users/khlebn-irina/ я в восторге.gif
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПРОСТЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ 🍖 | Irina_khlebn - Дневник любительницы авторской песни | Лента друзей Irina_khlebn / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»