• Авторизация
Дневник Irina_khlebn Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки с творогом в сливочной заливке 02-03-2016 15:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки с творогом в сливочной заливке

[показать]

Девочки и мальчики!! Хочу поделиться с вами вкуснейшими булочками (плюшками или ватрушками) уж не знаю как их правильно назвать... но сказать хочу одно!! Это таааак вкусно, не передать!!! Сдобное сладкое тесто с творожной начинкой и все это заливается и запекается в сливках... Ну очень вкусно!! Обязательно приготовьте, тем более готовятся они совсем не сложно!

Ингредиенты для "Булочки с творогом в сливочной заливке":
Мука пшеничная (тесто) — 450 г
Дрожжи (тесто ) — 5 г
Молоко (тесто) — 120 мл
Сахар (50 гр(тесто)+50 гр (начинка)+20 гр (заливка)) — 120 г
Масло сливочное (тесто) — 70 г
Сметана (тесто) — 100 г
Соль (тесто) — 1 щепот.
Творог (начинка) — 400 г
Яйцо куриное ( 2 шт(начинка)+1 шт (для смазывания)) — 3 шт
Стружка кокосовая (начинка) — 2 ст. л.
Сливки — 150 мл
 
Рецепт "Булочки с творогом в сливочной заливке":
[показать] Смешать теплое молоко, сухие быстродействующие дрожжи и сахар.

 

[показать] В миску отдельно просеять муку, соль, добавить очень мягкое сл масло и сметану.

 

[показать] Влить молоко с дрожжами и перемешать.

 

[показать] Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в теплое место" подойти" мин на 40-50.

 

[показать] Для начинки смешать сахар, яйца и кокосовую стружку (кто ее не любит можно заменить на манку).

 

[показать] Подошедшее тесто хорошо обмять выпустив весь воздух.

 

[показать] Затем тесто раскатываем большой прямоугольный пласт.

 

[показать] Поверх ровным слоем выложить творожную начинку.

 

[показать] Свернут рулетом.

 

[показать] Нарезать на небольшие кусочки, немного приплюснуть и выложить начинкой верх в форму. Оставить в теплом месте мин на 30 еще раз подойти.

 

[показать] Смазать подошедшие булочки яйцом и выпекать при 190 гр мин 30.

 

[показать] Вынимаем булочки, заливаем сливками, присыпаем сахаром и убираем в духовку еще на 10 мин.

 

[показать] Готовые булочки полностью остудить.
Приятного аппетита!!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки с творогом в сливочной заливке | Irina_khlebn - Дневник любительницы авторской песни | Лента друзей Irina_khlebn / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»