Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Здесь вы найдете подробную информацию о применении льняного масла.О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания - его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.Состав льяного маслаМасло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле. В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.Полезные свойства льняного маслаИменно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.Кроме того, масло семени льна нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие.Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма.Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.Льняное натуральное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин.В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам (на нашем сайте приведены различные косметические и лечебные рецепты на основе льняного пищевого масла).Диетологи пришли к выводу, что человек может эффективно похудеть за счет избавления от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Масло из семени льна - это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.Способ применения льняного маслаМы рекомендуем добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, – в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.


Льняное масло в рецептах народной медицины
 

Льняное масло и зверобой – два знаменитых целебных средства, которые находят широкое применение в народной медицине уже не одно тысячелетие. Гармоничное их сочетание сделало льняное масло со зверобоем настоящим эликсиром, обладающим чудодейственными лечебными свойствами.

В отличие от спиртовых настоек и отваров на основе зверобоя льняное масло, обогащенное зверобоем, эффективно усваивается лимфатической системой. А особые вещества такого масляного экстракта нейтрализуют токсины в лимфоузлах, не пропуская их внутрь организма. Вот почему именно льняное масло нашло применение в качестве растворителя и носителя лекарственных компонентов зверобоя.

Чистое льняное масло богато полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега 6, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и головного мозга. Также Омега-3 кислота не позволяет холестерину откладываться на стенках сосудов и сводит к минимуму риск возникновения целой гаммы сердечно-сосудистых заболеваний. Вещества, содержащиеся в льняном масле, улучшают перистальтику кишечника, обладают желчегонными слабительными свойствами, укрепляют иммунитет, снижают риск развития рака. Этот список целебных свойств льняного масла можно продолжить. Но при всей своей пользе чистое льняное масло не в состоянии решить всех проблем человеческого организма. Поэтому теперь наша задача выяснить – чем же полезен зверобой, как главный «помощник» льняного масла в борьбе за здоровье человека.

Полезные свойства и состав льняного масла, обогащенного зверобоем

Зверобой имеет широкий диапазон уникальных целебных свойств и поэтому это растение относят к группе адаптогенов (веществ, помогающих организму за счет укрепления его защитных сил адаптироваться к различным неблагоприятным факторам внешней среды). Полезные вещества зверобоя запускают в организме человека систему важных биохимических процессов, некоторые из которых уникальны по своей природе.

Перечислим наиболее важные лечебные свойства этого уникального растения:

1. Иммуномодулирующие свойства.
2. Антиоксидантные свойства
3. Фотодинамическая активность
4. Мощные регенаторные и ранозаживляющие свойства
5. Антидепрессантные свойства

В зверобое содержится много ценных веществ, которые влияя положительным образом на определенные клетки крови, повышают иммунозащитные свойства организма человека. Такие вещества, называемые иммуномодуляторами, кроме того увеличивают выработку в организме гормона серотонина, который участвует в регуляции дыхания, температуры тела, кровяного давления. Кроме того, серотонин отвечает за регуляцию тонуса сосудов и передачу импульсов между нервными окончаниями. Поэтому нормальная деятельность мозга непосредственно связана с концентрацией серотонина в организме, уменьшение его количества приводит к таким заболеваниям, как шизофрения и алкогольная зависимость. Серотонин оказывает успокаивающее и расслабляющее действие на человека, способствует повышению настроения и даже создает ощущение сытости (что немаловажно для людей, желающих похудеть).Именно поэтому регулярное применение льняного масла со зверобоем даёт возможность человеку можно избавиться от зимней хандры или апатии, повысить свой интеллект и умственные возможности.

Кроме того льняное масло, обогащенное зверобоем, способно повысить уровень содержания гормона мелатонина, который активно участвует в нормализации деятельности иммунной, сердечно-сосудистой и других систем организма, а также отвечает за глубокий, здоровый сон человека. Мелатонин способен тормозить возрастные изменения мозга и способствует ускоренному синтезу серотонина.

Но целебные свойства зверобоя значительно усиливаются при переходе его биологически активных веществ в льняное масло.

Одно из таких веществ – гиперфорин, обладающий мощными антибактериальными, антивирусными и биооксидантными свойствами, благодаря которым повышается степень иммунной защиты организма. Также гиперфорин способствует нормализации работы печени, подавляя в ней образование вредных токсинов. Льняное масло со зверобоем известно своими антидепрессантными свойствами также благодаря содержанию в нём гиперфорина.

Из зверобоя в льняное масло переходит еще одно важное антивирусное вещество – гиперицин, особенность которого в том, что оно растворимо только в масле, в воде же не растворяется и поэтому содержание его в настоях или отварах из зверобоя исключено. Льняное масло со зверобоем благодаря мощным антивирусным свойствам гиперицина нашло применение в лечении таких болезней, как грипп, герпес, гепатит. А такое важное свойство этого вещества как фотоактивность способствует уничтожению раковых клеток в организме, место которых замещают новые стволовые клетки. Гиперицин также способствует быстрому окислению холестерина на стенках кровеносных сосудов и помогает жидкому холестерину попасть в печень, где в результате биохимических процессов синтезируется ценный для организма углеводород сквален. В свою очередь, сквален принимает участие в переносе биологически активных веществ в кожу, выработке витамина D и стероидных гормонов, насыщает ткани организма кислородом, а благодаря своим антиоксидантным и имуннозащитным свойствам может препятствовать развитию онкологических заболеваний. Кроме того, льняное масло со зверобоем нашло применение в народной медицине в качестве ранозаживляющего средства благодаря особым свойствам сквалена.