ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
27-01-2015 19:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
[показать]
Этот рецепт я увидела несколько лет назад у Сони из ЖЖ. Приготовила, не меняя ничего в рецепте. И... это мясо стало любимым в нашей семье. Готовится просто, но требуется 2 дня для маринования. Наряду с куриной грудкой можно использовать и грудку индейки, только увеличить на 15 минут время приготовления в духовке. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую приготовить!!!! Это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
вода 3 стакана
соль 2 ст. л.
сахар коричневый 2 ст. л.
перец душистый горошком 1 ч. л.
лавровый лист 2 шт.
филе куриных грудок 1 г
мед 2 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
перец черный молотый 1 ч. л.
глазурь по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе куриных грудок разрезать вдоль, но не до конца.
[показать]
Готовим маринад: в воду добавить все ингредиенты, прокипятить 2-3 минуты и оставить остыть. В остывший маринад положить мясо, поставить в холодильник и забыть на 12-24 часа. (я оставляю на сутки)
[показать]
делаем глазурь: мед растопить(если густой),добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
[показать]
Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами
[показать]
сложить в сухую емкость, обмазать глазурью и поставить на 24 часа в холодильник.
[показать]
Затем свернуть в рулет, связать, уложить в форму для выпечки
[показать]
и отправить в разогретую до 160гр духовку на 50 минут. Через каждые 15 минут поливать оставшимся маринадом.
[показать]
http://www.edimdoma.ru/retsepty/35149-pastroma-iz-kurinoy-grudki
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
[показать]Этот рецепт я увидела несколько лет назад у Сони из ЖЖ. Приготовила, не меняя ничего в рецепте. И... это мясо стало любимым в нашей семье. Готовится просто, но требуется 2 дня для маринования. Наряду с куриной грудкой можно использовать и грудку индейки, только увеличить на 15 минут время приготовления в духовке. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую приготовить!!!! Это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
вода 3 стакана
соль 2 ст. л.
сахар коричневый 2 ст. л.
перец душистый горошком 1 ч. л.
лавровый лист 2 шт.
филе куриных грудок 1 г
мед 2 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
перец черный молотый 1 ч. л.
глазурь по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе куриных грудок разрезать вдоль, но не до конца.
[показать]Готовим маринад: в воду добавить все ингредиенты, прокипятить 2-3 минуты и оставить остыть. В остывший маринад положить мясо, поставить в холодильник и забыть на 12-24 часа. (я оставляю на сутки)
[показать]делаем глазурь: мед растопить(если густой),добавить все остальные ингредиенты, перемешать.
[показать]Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами
[показать]сложить в сухую емкость, обмазать глазурью и поставить на 24 часа в холодильник.
[показать]Затем свернуть в рулет, связать, уложить в форму для выпечки
[показать]и отправить в разогретую до 160гр духовку на 50 минут. Через каждые 15 минут поливать оставшимся маринадом.
[показать]http://www.edimdoma.ru/retsepty/35149-pastroma-iz-kurinoy-grudki
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ | Петуния - Дневник Петуния |
Лента друзей Петуния
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»