Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка "РОЗА"

[500x375]
Для картофельной основы:
- 1,5 кг картофеля
- 3 яйца
- 1,5 стакана муки
- соль
- мускатный орех (на кончике ножа)

Для начинки:
- 1 большая куриная грудка
- 300 г шампиньонов
- 2 луковицы
- горсть тыквы (можно морковь)
- соль, перец, приправы по вкусу

Приготовить начинку:
грудку порезать мелко и обжарить. Потом добавить грибы, лук и тыкву, посолить, поперчить.

Картофельная основа:
Сварить картофель и без добавления молока, сделать пюре.
В теплое пюре добавить 2 яйца и 0,5 стакана муки.

В кастрюлю на дно выложить пюре, а наверх горкой начинку.
[500x375]
Начинку облепить пюре, смачивая руки.
[500x375]
В остальное пюре добавить оставшуюся муку и понемногу брать пюре и формировать лепешки. Не забывайте постоянно смачивать руки водой.
[500x375]
[500x375]
Отправляем в духовку примерно на 50 минут при 180 С. Если начнет сильно румяниться, накрыть фольгой.
[500x375]

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[500x421]