Запеканка из баклажанов
27-01-2013 18:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Запеканка из баклажанов
Запеканка из баклажанов
[показать]
Овощные блюда всегда можно приготовить вкусно. И на этот раз готовим запеканку из баклажанов.
Нам понадобится:
2 больших баклажана
4 свежих помидора
1 головка репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
0,5 острого перчика
400г сока из свежих помидор
200мл йогурта
100г твердого сыра
2 ст.л.винного уксуса
растительное масло,соль,перец,куркума
Баклажаны вымыть,нарезать кружочками,посолить и оставить на 15 минут для выделения горечи.
[показать]
Репчатый лук мелко порезать,пропассеровать на растительном масле,добавить мелко порезанный чеснок,куркуму и сок свежих помидор,посолить,готовить, помешивая 5-7 минут
[показать]
Нарезанные баклажаны промыть водой и половину нормы уложить в форму для запекания,залить томатным соусом
[показать]
Выложить оставшуюся часть баклажан и залить оставшимся соусом
[показать]
Сверху баклажан выложить порезанные кружочками помидоры.
Сыр натереть на терке и смешать с йогуртом,приправить молотым перцем
[показать]
На помидоры положить сырно-йогуртовую смесь и запекать в духовке при температуре 200С
25-30 минут до золотисто-коричневой корочки.
[показать]
При подаче украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
SuperCook.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Запеканка из баклажанов
[показать]Овощные блюда всегда можно приготовить вкусно. И на этот раз готовим запеканку из баклажанов.
Нам понадобится:
2 больших баклажана
4 свежих помидора
1 головка репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
0,5 острого перчика
400г сока из свежих помидор
200мл йогурта
100г твердого сыра
2 ст.л.винного уксуса
растительное масло,соль,перец,куркума
Баклажаны вымыть,нарезать кружочками,посолить и оставить на 15 минут для выделения горечи.
[показать]Репчатый лук мелко порезать,пропассеровать на растительном масле,добавить мелко порезанный чеснок,куркуму и сок свежих помидор,посолить,готовить, помешивая 5-7 минут
[показать]Нарезанные баклажаны промыть водой и половину нормы уложить в форму для запекания,залить томатным соусом
[показать]Выложить оставшуюся часть баклажан и залить оставшимся соусом
[показать]Сверху баклажан выложить порезанные кружочками помидоры.
Сыр натереть на терке и смешать с йогуртом,приправить молотым перцем
[показать]На помидоры положить сырно-йогуртовую смесь и запекать в духовке при температуре 200С
25-30 минут до золотисто-коричневой корочки.
[показать]При подаче украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
SuperCook.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеканка из баклажанов | Петуния - Дневник Петуния |
Лента друзей Петуния
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»