Мобильный LiveInternet ЧЕСНОЧНЫЕ ПЫШКИ | Gold_Diamond

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Gold_Diamond Лента друзей - Дневник - Полная версия

ЧЕСНОЧНЫЕ ПЫШКИ 19-02-2012 15:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение

ЧСНОЧНЫЕ ПЫШКИ.

[показать]

Ингредиенты для "Чесночные пышки"

Вода — 1,5 стак.
Мука (сколько возьмет тесто Примерно 4 стакана.)
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Масло растительное — 4-5 ст. л.

Рецепт "Чесночные пышки"

[показать]

Для начала сделаем чесночное масло.
Чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло и дать настояться.

[показать]

Замесить тесто. Смешать теплую воду, сахар, дрожжи, 1 стакан муки. Добавить белок, взбитый с солью и 2 ст. ложки чесночного масла (процедить масло через ситечко или марлю.) Остальное масло оставить. Оно нам ещё пригодится.
Добавить ещё муки и замесить крутое тесто. Накрыть мокрым полотенцем и оставить на 1,5-2 часа.

[показать]

Тесто наше увеличилось в объеме.

[показать]

Разделить тесто на кусочки по 60 грамм, сформировать пышки.

[показать]

Выложить на противень и оставить ещё на 40 минут.

[показать]

Смазать булочки желтком. Отправить в горячую духовку.

[показать]

Через 20-25 минут наши пышки готовы. Горячие булочки смазать оставшимся чесночным маслом. Аромат невероятный!!!

[показать]

Приятного аппетита!