Романтический десерт: сметанные пирожные с клубникой
Предлагаю вам отличный рецепт десерта на День святого Валентина. Приготовьте эти нежнейшие сметанные пирожные с клубникой, и возлюбленный окажется у ваших ног!
Отметить праздники можно и с друзьями - например, весело посидеть в дискаунт-барах Бирфиш. Достаточно один раз посмотреть Бирфиш, чтобы понять радость совместного времяпровождения.
Но если вам больше по душе интимная атмосфера и домашняя кухня - приготовим десерт для любимого.
Нам понадобятся такие продукты:
■ Хлопья для завтрака шоколадные - 80-120 г
■ Сметана (20%) - 500 г
■ Сметана (30%) - 500 г
■ Сахар - 1,5 стакана
■ Желатин - 30 г _
■ Клубника замороженная - 600 г
Желатин зальём 100 мл холодной воды на 30 минут, распустим на водяной бане. Клубнику разморозим. Выделившийся сок сольём в миску, добавим половину сахара и перемешаем. Ягоды разомнём вилкой и перемешаем с соком.
Жирную сметану взобьём с оставшимся сахаром до плотности. Быстро введём жидкую сметану и немного клубничного пюре для цвета. Положим две трети желатина и перемешаем. В клубничное пюре добавим оставшийся желатин. Хлопья измельчим в кофемолке.
Дно формочек с высокими бортиками застелем пищевой пленкой. На одну треть объема заполним хлопьями. Вольём немного сметаны и поставим в морозилку на 5 минут. Нальём в формочки оставшуюся сметану и уберём в холодильник до легкого застывания. Затем выложим клубничное пюре и оставим в холодильнике на ночь.
Приятных праздников!
 [показать]
|