[показать]

Ингредиенты: 
1 кг. помидор 
1 ст. л. соли 
1 ч. л. сахара 
Укроп, 
1-2 головик чеснока. 

Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет. Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры. 

Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры. 

Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.