Брауни

Время приготовления: 60 минут
Описание: Знаменитый американский десерт. Несложный рецепт, под силу самой начинающей хозяйке. И такой обалденный шоколадный вкус!

[
Ингредиенты для "Брауни"
Шоколад горький — 120 г
Масло сливочное (в тесто 100 г., в глазурь 13 г.) — 113 г
Сахар — 180 г
Яйцо — 3 шт
Мука — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Орехи — 40 г
Шоколад молочный — 100 г
Сливки (я делала с молоком) — 40 мл



Рецепт "Брауни"

1. Растапливаем на водяной бане масло и шоколад.
2. Яйца перемешиваем с сахаром, добавляем соль, муку.
3. В получившуюся смесь вводим шоколад с маслом и орехи. Получится густое тесто.
4. Выкладываем тесто в форму, слоем, не больше 3 см.
5. Выпекать при 150*С. 40 мин.
6. Охлаждаем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3 часа, для того, чтобы корж стал влажным внутри.
7. Через 3 часа, можно на ночь оставить, вытаскиваем и покрываем глазурью: на водяной бане растопить молочный шоколад – 100 г, масло сливочное – 13 г, сливки – 40 г.
Этот десерт, обязательно, едят охлажденным.