Очень точный рецепт, если его соблюдать, у вас получится пышный, вкусный пирог или булочки. Итак: 2 ст. муки, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 яйцо, 8 грамм дрожжей, 1/4 ч. ложки соли, 2/3 стакана воды или молока. Выход 580 грамм выпеченной заготовки. Теперь можете делать тесто как опарным так и безопарным способом. Обминать тесто лучше три раза, чтобы оно было более пышным. Но можно и два раза. Муку просейте только после того, как отмеряете нужное количество.Дрожжи растворяйте в теплой воде. Приятного аппетита!
[450x443]