Таблица мер 

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука пшеничная	500 г
Дрожжи сухие быстродействующие	5 г
Соль	½ ч.л.
Оливковое масло	30 мл

[600x400]

Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев.

[600x400]

Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.

[600x400]

Когда тесто увеличится в объема вдвое, можно приступать к изготовлению пиццы.

Ингредиенты 4-го этапа:

Соус для пиццы	200 мл
Мука пшеничная	10 г

[600x400]

Раскатываем тесто в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности и распределяем сверху соус для пиццы.

Ингредиенты 5-го этапа:

Лук красный

1 шт.

[600x400]

Нарезанные кольца лука раскладываем по поверхности.

Ингредиенты 6-го этапа:

Бекон	150 г
Моцарелла	150 г

[600x400]

На лук выкладываем тонкие ломтики бекона и шарики моцареллы.

[600x400]

Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

 

Автор:madler

Ссылка на источник: http://www.foodclub.ru/detail/8042/