Таблица мер 

Ингредиенты 1-го этапа:

Рис длиннозерный	300 г
Соль	1 ч.л.

[600x400]

Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.

Ингредиенты 2-го этапа:

Свиная шейка

400 г

[600x400]

Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см.

[600x400]

Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.

Ингредиенты 4-го этапа:

Лук-шалот	100 г
Чеснок дольки	3 шт.
Имбирь свежий	5 см

[600x408]

На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.

Ингредиенты 5-го этапа:

Морковь	100 г
Перец сладкий красный (паприка)	1 шт.
Горошек зеленый замороженый	100 г

[600x400]

Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.

Ингредиенты 6-го этапа:

Соль

½ ч.л.

[600x400]

Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Ингредиенты 7-го этапа:

Яйцо куриное	2 шт.
Соевый соус	15 мл

[600x400]

Тем временем яйца слегка взбейте с соевым соусом и сделайте из этой смеси омлет. Готовый омлет слегка остудите, сверните плотным рулетом и нарежьте острым ножом поперек. Получившиеся рулетики добавьте к рису и подавайте.

 

Автор:madler

Ссылка на источник: http://www.foodclub.ru/detail/11068/