Ингредиенты:
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 2 зуб.
Тыква мускатная 300 г
Подсолнечное масло рафинированное 30 ст. л.
Куриный бульон 1,5 ст.
Паста 300 г
Сыр твердый 200 г
Молоко 1 ст.
Мускатный орех тертый 2 щеп.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Как готовить:
- Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.
- Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофеле мялку.
- Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.
- Добавьте немного молока, что бы сыр лучше расплавился. Помешивая немного протушите все в сковороде.
- Добавьте меленный мускатный орех, соль и перец по вкусу и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Источник: www.laurenslatest.com, перевод patee.ru
