[показать]
40 грамм желатина развести водой (150 мл) до набухания.
200 грамм персикового пюре (можно вместо него апельсиновый, яблочный или др. сок или пюре)
150 грамм сахара.
когда желатин набухнет, вылить туда сок (или пюре) и сахар.
поставить на медленный огонь, помешивать (5-7 минут)

готовую массу вылить в формочки и убрать в холодильник до застывания. 
готовый мармелад можно обвалять в сахаре, чтоб не прилипал.

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Галинка Камалтдинова 
vk.com/kamaltdinova