Ингредиенты:
1,5 ст муки
1 ч.л. соды, погащенной уксусом

щепотка соли
1 ч.л. сахара
2 яйца
2 ст. л. сливочного масла
1 1/3 ст. молока

Приготовление:

1. Яйца взбить, добавить молоко, соль, сахар и хорошо перемешать. 

2. Сливочное масло растопить и остудить. Добавить масло в тесто, перемешать. В посленюю очередь добавить муку и соду, все хорошо перемешать, можно миксером на слабых оборотах. 

3. Обжаривать панкейки с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

Автор рецепта - Мила Полякова (milasgourmetcorner.blogspot.com)

[показать]