2 – 3 кислых яблока,
1 стакан риса,
2 стакана молока,
5 столовых ложек сахара,
0,5 чайных ложки корицы,
4 столовых ложки изюма,
2 столовых ложки сливочного масла, соль;
для заливки – 2 яйца, 0,5 стакана молока.

сварите рис на молоке, изюм для запеканки залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте. Соедините рис и изюмом с двумя столовыми ложками сахара. Яблоки для запеканки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке, перемешайте с оставшимся сахаром и корицей. Взбейте для запеканки яйца с молоком.
В форму для запекания выложите слоями вареный рис и яблоки. Залейте запеканку молочной смесью, сверху положите кусочки масла и готовьте в разогретой духовке на 180 градусах 40-60 минут.

ккал на всю запеканку/на 100 гр: 2490.69/120.32
жиры/на 100 гр: 64.04/3.09
белки/на 100 гр: 57.95/2.8
углеводы/на 100 гр: 448.69/21.68