Куриные шашлыки из духовки в банке Приготовим куриную грудку в стеклянной банке. Этот рецепт подойдет для тех, кто предпочитает нежирное мясо. В противном случае можно сделать все то же самое, только взять, например мясо с бедра цыпленка. [600x450] Курицу режем на небольшие кусочки.Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу... лук репчатый кусочками....можно и без него..Наливаем кефир  и маринуем пару часов. Нанизываем на деревянные шампуры чередуя с кусочками лука. Устанавливаем шампуры с куриной грудкой вертикально в 3-х литровую банку, предварительно налив на дно очень немного масла, не больше чайной ложки. В процессе приготовления сок и вытапливаемый жир будут стекать на дно банки, а мясо останется совершенно постным. Можно мясо положить прямо на дно банки, тогда оно пропитается соком, и будет просто таять во рту. [600x450] В банку положим несколько зубчиков чеснока. Закрываем металлической или стеклянной крышкой и отправляем в холодную духовку. Готовим при температуре 180 -200 градусов 30 минут. Куриная грудка, приготовленная в стеклянной банке будет вкусной не только в горячем, но и в холодном виде. Приятного аппетита!

[показать]

Серия сообщений "ШАШЛЫК":
Часть 1 - Маринадные премудрости: 8 способов маринования шашлыка
Часть 2 - Открываем сезон шашлыков!
...
Часть 12 - Куриная грудка в стеклянной банке.
Часть 13 - СОЧНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 14 - Куриные шашлыки из духовки в банке