Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Очень осеннее нежное блюдо. Любителям печеных яблок посвящается.

Ингредиенты:
3-4 крупных яблока
250 г куриной печени
100 г сыра
50 г копченой грудинки
1 луковица
Соль, специи по вкусу


[показать]

Приготовление:

Грудинку нарезать мелкими кубиками и слегка вытопить на небольшом количестве масла:
[показать]

Добавить лук и пассировать:
[показать]

Печень нарезать мелкими кусочками и выложить в сковороду. Жарить буквально несколько секунд, мешая, чтобы печенка только схватилась:
[показать]

Массу остудить. Смешать с нарезанным мелкими кубиками сыром, солью, специями:
[показать]

У яблока срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки):
[показать]

Острым ножом вырезать мякоть с сердцевиной, оставляя тонкие стенки толщиной около 3 мм:
[показать]

Полученную выемку очень плотно наполнить подготовленным фаршем с небольшой горкой:
[показать]

Накрыть яблочной «крышкой» и хорошо прижать. Выложить изделия в смазанную форму:
[показать]

Поместить в духовку при 200 градусах:
[показать]

Запекать 25-30 минут:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник