фарш+яйцо+специи...лепешкой на тефлоновую сковороду ...в центр пожаренные с луком шампеньоны...второй фаршевой лепёшкой прикрыть! Еще говорят, что и в холодном виде тоже вкусно!
http://www.ediet.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=7290&postdays=0&postorder=asc&start=10