Продукты и блюда	Позволено	Запрещено       Українська
Хлеб и хлебо-булочные изделия	Хлеб пшеничний, вчерашний или подсушенный	Ржаной хлеб
Супы	Овощные (кроме белокочанной капусты), крупяные  Например, Диетический гречневый суп "Антигастритный" супчик	Супы на мясных бульонах, рибных, грибных и на наваристых овощных отварах, борщи
Закуски	Салаты из свежих и вареных овощей. Например, Салат из свeклы и моркови	Соленые, острые, пряные закуски, консервы
Мясо и птица	Нежирные сорта. Например, Отварная курица Кабачки фаршированные курицей  Тефтели (из курицы, яйцо - без желтка, каждый слой тефтелей пересыпать тертой морковью)  Диетические куриные тефтели Куриные котлеты на пару (ограничиться 1-2 яйцами без желтков)	Жирные сорта
Рыба	нежирные виды рыбы. Отварная или на пару, куском или в виде кнелей, фрикаделек, суфле Например, Рыба на пару  Рыбное филе с морковью  Диетические тефтельки из судака	Жирные виды рыбы, копченая и соленая рыба.
Яйца	Сваренные всмятку, паровой омлет	Крутые яйца, жареная яичница
Молочные продукты	Некислый и нежирный творог, творожный пудинг, кефир, молоко для приготовления блюд, сметана для добавления в блюда Например, Домашний творог  Бабка творожная на пару (количество яиц и муки можно уменьшить)  Творожная запеканка (200-300 г 5% творога, белок 1 яйца, сахар по вкусу) Ленивые вареники ( можно готовить и на пару) Королевская ватрушка с творогом и яблоками(30 г сливочного масла, 3 ст. л муки, 300 г 5% творога, 1-2 яйца (можно без желтков), 1-2 яблока без шкурки, 2-3 столовые ложки сахара, корица - при переносимости)	Жареные блюда из творога
Крупы	Манная, гречневая, перловая, овсяная, рисовая, пшеничная. Гречневая каша "Продел" Рисовая каша Гречневая каша Овсяная каша Гречневая каша с печеными яблоками Гречневая каша с цветной капустой Гречнево-рисовая каша. Тыквенная каша с молоком и рисом. Дополнительно смотрите раздел каши	Пшено
Изделия из теста	Макаронные изделия из муки высших сортов, домашняя лапша	Пироги, блинчики, пирожные, тортики
Овощи	Картошка, морковь, свекла, тыква, кабачки, цветная капуста, зеленый салат, помидоры, огурцы, зеленый горошек. Например, Диетическая тыквенная каша Паровые котлеты из кабачков Рагу из кабачков (лук, морковь, кабачки, томить на маленьком огне) Брокколи со сливочным маслом	Белокочанная капуста, редис, редька, щавель, сырой лук, чеснок, горох, фасоль, бобовые, маринованные овощи
Плоды и ягоды	Спелые	Кислые (например, цитрусовые)
Сладости	Кисели (из сладких фруктов или ягод, которые нормально переносите), компоты	Мороженое, сладости в больших количествах (варенье, сахар, мед, шоколад)
Жиры	Сливочное и растительное масло	Сало, топленое масло
Напитки	Чай с молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки	Охлажденные напитки, вода с газом, натуральный кофе, какао

Более подробно о питании при болезнях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы - диета N5,
диета 5п,
диета 5а.
Еще вкусные рецепты при хроническом панкреатите.