- Взяла одну большую луковицу, около 450 г фарша и обжарила в режиме Выпечка. Затем засыпала туда пачку макарон Галина Бланка (перья) и перемешала, чтобы макароны равномерно обволоклись фаршем с луком. Залила кипятком, чтобы только покрыл общий уровень макарон. Они, естественно, не ровными штабелями лежат, так вот, до тех макаронин, которые торчали вверх, вбок и криво-косо, вода не доставала. Потом поставила на режим Плов и усё. Открыла по звонку)) Еще раз перемешала, чтобы нижний поджаренный слой равномерно смешался со всей массой. Кушать подано))
- Я сегодня варила макароны из твердых сортов пшеницы, налила ложку масла, насыпала макароны что бы дно покрыли и налила воды, что бы покрыла макароны( можно капельку меньше) поставила на тушение. Через 20 мин. открыла и блюдо было готово, после того как поели, там еще оставалось чуть, они просто были закрыты в мульте, получились чуть припеченными, еще вкуснее стали Заливала холодной водой
- если макароны надо быстро, то заливаем кипятком не до конца(хвостики должны торчать)+ масло/соль/специи перемешиваем и режим ГРЕЧКА. Пропищит, открыть еще раз преремешать и 2-3 минутки на Подогреве оставить. Идеально для 1-2 порций. Хорошо сварены и немного поджарены.
[показать]
- Я на "Молочной каше" варила макароны на молоке, только молока добавила больше, люблю макароны с молочной юшкой
- Сначала в режиме выпечки на оливковом масле обжарила лук, потом добавила и обжарила фарш, потом засыпала пачку (500 гр) макарон из твердых сортов пшеницы, посолила-припудрила специями, перемешала, залила водой так, что макароны чуть выглядывали. Выбрала режим Гречка. Но до конца режима не дождалась. Решила подсмотреть, точно не могу сказать через какое время - минут через 10-15. Все было готово, дальше макароны были бы уже переварены. Пошли на ура!
- А я макароны варю на пару, а сверху котлетки в лотке. А если точнее-покумаем мясо, делаем фарш, лепим котлетки, морозим, раскладываем в пакетики по 6-7 шт., при желании достаем пакетик, наливаем в мультю воду, в лоток-котлетки, режим варка на пару 15 мин., потом в воду (уже даже не в воду, а в легкий мясной бульончик) кидаем макароны, и еще на 10-15 мин. И ужин готов .
Из минусов-при закладке макарон надо лоточек с колетами снять, но я просто тарелку рядом ставлю с мультей и на нее лоток ставлю, ну и воду сливать не очень удобно из мульти. Но нас это не остановило и питаемся мы теперь исключительно паровыми котлетами
- макароны по флотски, проще некуда...
Рецепт Moonlike с good-cook
1. Обжариваю фарш с солью и специями в режиме "Выпечка" 15-20 минут.
2. Кладу рожки или ракушки (только обязательно твердых сортов пшеницы и без всяких добавок, состав - "мука-вода-соль" должен быть).
3. Заливаю водой вровень с рожками, перемешиваю. В центр кладу кусок масла.
4. Ставлю в режим "Плов"
Получается изумительно, ни капли воды не остается, рожки неслипшиеся и не раскилевшиеся, полностью провареные.
Проверенный многими и мной тоже рецепт, на разных видах макарон и вермишели и на мясе тоже, только заливать кипятком, быстрее готовится, можно томат пасты или кетчупа пару ложек...
- как сварить макароны в мультиварке, вернее и сварить и поджарить одновременно. Макароны насынать в мультю не очень толстым слоем, залить водой так, чтобы едва-едва покрывала. Могут отдельные кончики торчать на пару мм - не страшно, присолить и 1 ст л растительного масла. Режим ГРЕЧКА.
- как просто сварить. Макроны + вода(кипяток) + соль. Вода должна полностью покрыть макроны, не выше чем 1-2 см. Режим ВАРКА НА ПАРУ. Режим "варка на пару" требует установки времени. Сколько нужно для макарон?? Столько, сколько написал производитель макарон на упаковке. Если трубочки, ракушки не очень"породистые", отечественные или pasta zara, то оставляю 10 мин, как по умолчанию. Все макароны заливаю сразу кипятком, и когда делаю на ГРЕЧКЕ тоже.Пропищит, слить воду, вернуть макароны обратно в кастрюлю + сливочное масло, перемешать, закрыть крышку. Дать постоять 2-3 минуты и еще раз пермешать.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=51351.40