[показать]

Рецепт из книги Даны Якоби «Книга о здоровой и разнообразной пище»

Диетический вариант:
На 2 порции
Вода-500мл
Свекла-120гр
Морковь-25гр
Лук-50гр
Соль
Сметана/сливки/натуральный йогурт

Овощи очистить, нарезать полосками. Положить в кастрюлю,залить водой,посолить и поставить варить 30-40 мин.
Сваренные овощи вынуть, измельчить в комбайне , можно даже спюрировать.
Потом выложить измельченные овощи в отвар, размешать.
При подаче положить сметану/сливки/йогурт и посыпать зеленью.

Не диетический вариант:
В оригинальном рецепте присутствует фасоль белая консервированная.
Варить с ней так: отвар из банки слить, фасоль добавить в кастрюлю к овощам за 20 мин.до окончания .Вместе с овощами измельчить. Далее по рецепту.

Серия сообщений "ДИЕТА №5 РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Диета №5 -все о ней
Часть 2 - Паровая курино-морковная масса для котлеток и фрикаделек
...
Часть 54 - Рыбно-овощные котлеты
Часть 55 - Салат из отварной рыбы с морковью
Часть 56 - Красный бархатный суп