Время приготовления: 15 мин + 2 часа [333x5]     [333x5] Ингредиенты: На 1 кг картофеля: 200 гр сливочного масла, соль, перец, по желанию - зелень петрушки.       [150x]

Инструкции: Классическое блюдо из картофеля, которое можно оставить без присмотра духовке, пока готовится остальная часть обеда. Отлично подходит как гарнир к гуляшам. Очищенный картофель нарезать очень тонкими ломтиками, промыть в холодной воде, положить на сито, чтобы стекла вода и осушить салфеткой или полотенцем. Огнеупорную посуду смазать маслом, а дно и стенки обложить ломтиками картофеля, остальные сложить слоями, каждый слой посолить, поперчить, посыпать зеленью петрушки и полить маслом. Посуду плотно закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку и тушить. Когда картошка осядет, залить ее остатками масла и тушить еще час. Затем слить лишний жир, картофель выложить на блюдо так, чтобы сохранить его форму (как торт, перевернуть аккуратно). Сверху - хрустящая корочка, внутри - мягкий и бесподобно вкусный. К этому картофелю хорошо подать овощной освежающий салат.

Очень вкусно, вчера сделала на ужин, только между слоями картошки положила филе курочки и немного лука. Вкуснятина необыкновенная!

Рецепт бесподобный, я между слоями выкладываю филе рыбы, посыпаю сыром и зеленью

Это блюдо дает свободу эксперименту.Кто курочку,кто рыбку добавляет,я же добавила грибов с лучка.ММММ....

в масло положила чеснока,это было нечто!

Немного жирновато, надо будет в следующий раз взять меньше масла. Но исключительно вкусно! Я запекала с розмарином и дольками айвы.

на мой взгляд масло в основном рецепте много,я положила чуть менше 100 гр. было отлично,еще я вместе с кратошкой запекла ветчину тонкими пластиками и сыр,получилось очень вкусно,можно готовить как основное блюдо.

http://www.kuking.net/3_532.htm